Grilēšana aribeyevai sulīgshamburgers,vai izdarīts ārā vai virtuvē, ir viens no labākajiem prieka brīžiem lielākajai daļai puiši un meitenes.
Bet, lai gan daudz sarkano asiņusporta zāles žurkasnevar atteikties no laba steika uz grila, tauki un kalorijas, kas nāk ar gaļas plāksni, ne vienmēr iekļaujas tipiskajā apmācības diētā. Risinājums: Šie olbaltumvielu pildītiveģetārie ēdieni, kas ir ideālas alternatīvas zemākai kalorijai tradicionālajiem uz gaļu orientētiem grila izstrādājumiem.
Pievienojiet tos iknedēļas maltīšu plānam, lai saglabātu liesumu - vienlaikus saglabājot olbaltumvielu daudzumu.
7 iemesli, kāpēc veģetāriešiem sekss ir labāks
Nekad nenovērtējiet par zemu augu izcelsmes diētas spēku.
Lasīt rakstu
CHETHAN J caur Shutterstock
Paneers Tikka
Ja jums patīk indiešu ēdieni, jums patiks veģetāriešu kebabi. Paneer tikka ir Indijas iesmiņu iesms, kas izgatavots ar paneer siera gabaliņiem, kas iepildīti ar aromātiskām Indijas garšvielām. “Pievienotdažas veggiesiesmiem par garšīgu un barojošu olbaltumvielu pildītu grilētu ēdienu, ”saka Roksana Beguma , R.D.
Paneer satur apmēram 12g olbaltumvielu uz ½ tasi.
AS Pārtikas studija, izmantojot Shutterstock
Pupiņu burgeri
Ir tonnuveggie burgersiespējas, taču labākais veids grilēšanai satur sātīgus pākšaugus - aka aunazirņus, kaltētus zirņus, pupas vailēcas. Tas ir vienkāršimelno pupiņu burgersir ievērojama maltīte ar tonnu garšas. Kā sava burgera pamatu varat izmantot arī jebkuru citu pulsu. Gan aunazirņi, gan lēcas ir olbaltumvielām bagāti veģetārieši, kas iztur grila karstumu. Ar 15 g olbaltumvielu tasītēMelnās pupasun 18 g tasē lēcu, jūs nevarat noiet greizi ar pulsa bāzes burgeru.
Natālija Arzamasova caur Shutterstock
Quesadilla
Šo Meksikas štāpeļšķiedrām var izgatavot pēc pasūtījuma, izmantojot dažādus veģetāros pildījumus, piemēram, pupiņas, sieru un dārzeņus. “Pupiņu un siera kesadillas rada ne tikaiolbaltumvielu pildītsmaltīti, bet veseli graudi un dārzeņi pievieno šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas, ”saka Kathy Siegel, M.S., R.D.N., C.D.N. . Turklāt viņi ātri gatavo uz grila, netīrot pannu.
Puzurin Mihail caur Shutterstock
Tofū
Mīli vai ienīsti, tofu ir olbaltumvielām bagāts veģetārietis, kuru var pagatavot dažādos veidos. Marinējiet plātni iecienītākajā karstā mērcē vai sausā berzē un iemetiet to uz grila. Alternatīvi, esiet mazliet radošāks un “ielieciet to iesmiņos ar sarkanā sīpola un daudzkrāsainu bulgāru gabaliņiem”. Kristija Brisete, M.S., R.D. . Tofu tasē ir 22 g olbaltumvielu - tikpat daudz kā 3oz vistas.
Leigh Anne Meeks caur Shutterstock
Portobello sēnes
Bieži nepamanīts fakts par Portobello sēnēm: Tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu (gandrīz 9g uz sēņu). Tās ir arī viegli grilējamas. 'Marinē portobellos olīveļļas, sāls, piparu, ķiploku pulvera maisījumā, tad iemet tos uz grila,' iesaka Angie Asche , R.D. 'Virsū piliet balzamiko un citus dārzeņus, kas sagriezti kubiņos.'
Kustīgais moments caur Shutterstock
Halloumi
Halloumi siers, ko bieži dēvē par “siera grilēšanu”, ir tradicionāli Kipras olbaltumviela. (To sauchellimTurcijā.) Šis mīkstais siers ir līdzīgs tofu vai paneeram un labi iztur grila karstumu. Jūs to varat marinēt un pasniegt ar gandrīz visu. Un tikai 1oz halloumi satur 7 g olbaltumvielu, kas ir salīdzināms ar daudziem gaļas veidiem.
Ariyani Tedjo caur Shutterstock
Tempeh
Tāpat kā tofu, tempeh ir izgatavots no sojas pupām. Atšķirībā no tofu, tempeh tiek fermentēts, padarot to par dabisku zarnu veselīgu probiotiku avotu. Tempeh ir nedaudz bez garšas, tāpēc tas ir lielisks trauks jūsu iecienītākajiem ēdieniemgaršīgas, veselīgas grilēšanas marinādes. 'Marinējiet tempehu mājās gatavotā zemesriekstu mērcē (zemesriekstu sviests, laima sula, nedaudz medus un sāls, un sasmalcinātas sarkano piparu pārslas) un iemetiet to uz grila,' iesaka Brisete.
Romiana Lee caur Shutterstock
Gliemenes
Ne visi veģetārieši ēd vēžveidīgos, bet daudzi to ēd - un gliemeži ir viens no vienkāršākajiem jūras velšu veidiem, ko pagatavot uz grila. Vienkārši novietojiet visu gliemeni uz karsta grila un pagaidiet, līdz tas atveras - apmēram 8 līdz 10 minūtes. Tad apslaka ar citrona sulu, ķiplokiem un zaļumiem un ēd to tieši no čaumalas. Tikai pieci gliemeži piegādās 10g olbaltumvielu un ne daudz ko citu.
OlegD caur Shutterstock
Pildītie pipari
Lai gan pildītie pipari parasti ir piepildīti ar gaļu un dārzeņiem, tie ir arī lielisks trauks veģetārie proteīni piemēram, drupināts tofu, kvinoja, pupiņas vai lēcas. Turklāt tie ir automātiska porciju vadības forma. Lai pagatavotu pildītus piparus, sautējiet veggies ar izvēlēto veģetāro olbaltumvielu, karoti maisījumu uz pipariem un grilējiet 8-10 minūtes.
